VINI E SUCCHI

DALLE NOSTRE UVE

ROSSO

SOL Rosso è un Lagrein affinato per un lungo anno in piccole botti di rovere. Invecchia bene ed è abbinato a piatti importanti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

ROSE'

SOL Rosé è un intenso rosato ottenuto da uve Lagrein, piacevole e ben bilanciato con sentore di frutti rossi e di buona struttura. Si abbina ai primi piatti della cucina italiana tradizionale.

2020_DE-Silber-piwi

DIADEMA frizzante

il nostro vino frizzante DIADEMA è bilanciato e fragrante, ottenuto da uve Solaris coltivate sulle rive del  Lago di Ledro. Contiene il deposito naturale di lieviti in bottiglia dovuti alla rifermentazione, il che garantisce la conservazione e l’evoluzione nel tempo. Lo si può bere torbido naturale scuotendo leggermente la bottiglia prima di versarlo, oppure scaraffarlo lasciando i lieviti sul fondo per berlo nella sua trasparenza e con le bollicine bene in vista. Al concorso internazionale per i vini PIWI 2020 ha ottenuto 89 punti e l’etichetta ARGENTO.

DIADEMA Solaris

dalle uve Solaris coltivate sul Lago di Ledro abbiamo anche un vino fermo, intensamente profumato, con fresche ed intense note erbacee e fruttate. Equilibrato e persistente, si abbina ad antipasti con formaggi e salumi.  L’abbiamo presentato al concorso internazionale PIWI del 2020 ed ha ottenuto 82 punti, quindi un BRONZO.

SUCCO D'UVA

Il nostro profumato succo è al 100% succo d’uva di varietà resistenti. Naturalmente non ha zuccheri aggiunti e risulta molto saporito e dissetante, naturale e ricco di biologico al 100%. Si consiglia di bere fresco. Può essere utilizzato anche per preparare interessanti cocktail.

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