VINI E SUCCHI

DALLE NOSTRE UVE

ROSSO

SOL Rosso è un Lagrein affinato per un lungo anno in piccole botti di rovere. Invecchia bene ed è abbinato a piatti importanti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

ROSE'

SOL Rosé è un intenso rosato ottenuto da uve Lagrein, piacevole e ben bilanciato con sentore di frutti rossi e di buona struttura. Si abbina ai primi piatti della cucina italiana tradizionale.

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DIADEMA frizzante

il nostro vino frizzante DIADEMA è bilanciato e fragrante, ottenuto da uve Solaris coltivate sulle rive del  Lago di Ledro. Contiene il deposito naturale di lieviti in bottiglia dovuti alla rifermentazione, il che garantisce la conservazione e l’evoluzione nel tempo. Lo si può bere torbido naturale scuotendo leggermente la bottiglia prima di versarlo, oppure scaraffarlo lasciando i lieviti sul fondo per berlo nella sua trasparenza e con le bollicine bene in vista. Al concorso internazionale per i vini PIWI 2020 ha ottenuto 89 punti e l’etichetta ARGENTO. Il vino DIADEMA frizzante vendemmia 2020 allo stesso concorso ha ottenuto l’ORO.

DIADEMA Solaris

dalle uve Solaris coltivate sul Lago di Ledro abbiamo anche un vino fermo, intensamente profumato, con fresche ed intense note erbacee e fruttate. Equilibrato e persistente, si abbina ad antipasti con formaggi e salumi.  L’abbiamo presentato al concorso internazionale PIWI del 2020 ed ha ottenuto 82 punti, quindi un BRONZO.

SUCCO D'UVA

Il nostro profumato succo è al 100% succo d’uva di varietà resistenti. Naturalmente non ha zuccheri aggiunti e risulta molto saporito e dissetante, naturale e ricco, biologico al 100%. Si consiglia di bere fresco. Può essere utilizzato anche per preparare interessanti cocktail.

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