Dalla Val di Ledro ai nostri vini biologici, scopri storie e curiosità!

Il clima in Val di Ledro da cosa dipende? come influenza il vino?

La Val di Ledro, situata nel Trentino occidentale, si estende per circa 25 km tra le Alpi e le Prealpi, a sud-ovest del Lago di Garda, con un’altitudine media di 650-700 metri sul livello del mare. Posto al suo centro, vi è l’omonimo specchio lacustre, il Lago di Ledro, un bacino d’origine glaciale profondo 48 […]

Perché coltiviamo vitigni PIWI? una scelta consapevole per il futuro del vino

Perché abbiamo scelto di coltivare vitigni PIWI in Val di Ledro? La risposta è legata a una visione precisa di agricoltura sostenibile, rispetto del territorio e responsabilità verso il futuro del vino. Coltivare la vite oggi non significa solo produrre uva, ma prendersi cura del suolo, della biodiversità e dell’equilibrio ambientale in un contesto segnato […]

Le palafitte del Lago di Ledro e la (prei)storia che ispira il nostro vino biologico

Le palafitte del Lago di Ledro rappresentano una delle testimonianze archeologiche più significative dell’arco alpino e offrono uno sguardo privilegiato su una comunità capace di abitare, coltivare e organizzare il territorio già durante la preistoria. I reperti emersi sulle sponde del lago consentono di ricostruire un sistema sociale e agricolo strutturato, datato tra l’antica e […]

Lago di Ledro: uno scrigno di storia e biodiversità

Il Lago di Ledro è uno dei paesaggi più caratteristici del Trentino meridionale, situato a pochi chilometri dal Lago di Garda, nel cuore del Garda Trentino. Incorniciato da montagne, si trova nell’omonima Val di Ledro, un territorio che unisce biodiversità, storia millenaria e tradizione agricola in un equilibrio raro e dalle radici lontane. Per noi […]

I nostri vini alla Viniferia Trento 2023

25-27 MARZO 2023 A fine marzo abbiamo partecipato per la prima volta a VINIFERA – la mostra mercato (quinta edizione) dedicata ai custodi dell’arco alpino, vignaioli e artigiani del gusto che operano su cime e pendii di questa imponente fascia montana, italiana e non. Molte le persone che sono passate al nostro stand a degustare […]

Sartori Organic Farm in una puntata speciale in TV!

Il 22 febbraio è andata in onda la puntata di Geo sulla Valle di Ledro, regista Ludovica Scandurra. Crediamo nel territorio in cui viviamo, nelle tradizioni tramandate di famiglia in famiglia, nel patrimonio naturalistico e culturale che ci circonda. Siamo contenti di aver avuto la possibilità di raccontare la storia e i prodotti della nostra […]

What a wonderful world!

Benvenuti! In queste pagine Blog raccogliamo qualche news e curiosità riguardo la nostra attività e la nostra terra. Sono ben accetti i Vostri commenti e richiesta curiose. Spesso è proprio per rispondere alle curiosità dei nostri visitatori che siamo stimolati a documentarci e a guardare con occhi nuovi quanto ci circonda. Forse chi visita questo […]

Passione per la storia

Leggere il territorio significa anche immaginare come hanno vissuto e cosa hanno fatto i nostri antenati in quei luoghi che ora noi frequentiamo e coltiviamo. La storia della Valle di Ledro, pur isolata come valle sospesa fra il Lago di Garda ad est ed il Lago d’Idro ad ovest, risale al Mesolitico. Le montagne, soprattutto […]

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