SARTORI ORGANIC FARM
Siamo una realtà giovane, certificata Bio, piena di entusiasmo e condotta da Michele e Marco.
L’ azienda familiare, è nata dalla passione per la terra dove da sempre viviamo, ma anche dalla consapevolezza che “il futuro sarà di chi sa coltivare e adeguarsi ai ritmi della natura”.
I nostri vigneti:
Lavoriamo alcuni ettari ben esposti in Valle di Ledro, Riserva di Biosfera Alpi Ledrensi e Judicaria. Ma c’è anche un vigneto alle pendici del Monte Baldo, in un bel posto nel Comune di Mori e un ad Arco.
La nostra filosofia:
La scelta è quella di coltivare vitigni resistenti selezionati ed adatti alle alte quote, questo permette non solo di avere frutta biologica di qualità, ma anche di azzerare o quasi i trattamenti, anche quelli previsti dai protocolli biologici.
ll nostro vignaiolo:
Non vediamo l’ora di accogliervi nella nostra cantina sulle sponde del Lago di Ledro (località Pur), che aprirà finalmente le sue porte in estate 2023! Ci sarà anche una sala degustazioni in cui poter assaggiare i vini, comodamente seduti, vista lago!
