Author : Sartori Organic Farm

Il clima in Val di Ledro da cosa dipende? come influenza il vino?

La Val di Ledro, situata nel Trentino occidentale, si estende per circa 25 km tra le Alpi e le Prealpi, a sud-ovest del Lago di Garda, con un’altitudine media di 650-700 metri sul livello del mare. Posto al suo centro, vi è l’omonimo specchio lacustre, il Lago di Ledro, un bacino d’origine glaciale profondo 48 […]

Perché coltiviamo vitigni PIWI? una scelta consapevole per il futuro del vino

Perché abbiamo scelto di coltivare vitigni PIWI in Val di Ledro? La risposta è legata a una visione precisa di agricoltura sostenibile, rispetto del territorio e responsabilità verso il futuro del vino. Coltivare la vite oggi non significa solo produrre uva, ma prendersi cura del suolo, della biodiversità e dell’equilibrio ambientale in un contesto segnato […]

Le palafitte del Lago di Ledro e la (prei)storia che ispira il nostro vino biologico

Le palafitte del Lago di Ledro rappresentano una delle testimonianze archeologiche più significative dell’arco alpino e offrono uno sguardo privilegiato su una comunità capace di abitare, coltivare e organizzare il territorio già durante la preistoria. I reperti emersi sulle sponde del lago consentono di ricostruire un sistema sociale e agricolo strutturato, datato tra l’antica e […]

Lago di Ledro: uno scrigno di storia e biodiversità

Il Lago di Ledro è uno dei paesaggi più caratteristici del Trentino meridionale, situato a pochi chilometri dal Lago di Garda, nel cuore del Garda Trentino. Incorniciato da montagne, si trova nell’omonima Val di Ledro, un territorio che unisce biodiversità, storia millenaria e tradizione agricola in un equilibrio raro e dalle radici lontane. Per noi […]

I nostri vini alla Viniferia Trento 2023

25-27 MARZO 2023 A fine marzo abbiamo partecipato per la prima volta a VINIFERA – la mostra mercato (quinta edizione) dedicata ai custodi dell’arco alpino, vignaioli e artigiani del gusto che operano su cime e pendii di questa imponente fascia montana, italiana e non. Molte le persone che sono passate al nostro stand a degustare […]

Sartori Organic Farm in una puntata speciale in TV!

Il 22 febbraio è andata in onda la puntata di Geo sulla Valle di Ledro, regista Ludovica Scandurra. Crediamo nel territorio in cui viviamo, nelle tradizioni tramandate di famiglia in famiglia, nel patrimonio naturalistico e culturale che ci circonda. Siamo contenti di aver avuto la possibilità di raccontare la storia e i prodotti della nostra […]

What a wonderful world!

Benvenuti! In queste pagine Blog raccogliamo qualche news e curiosità riguardo la nostra attività e la nostra terra. Sono ben accetti i Vostri commenti e richiesta curiose. Spesso è proprio per rispondere alle curiosità dei nostri visitatori che siamo stimolati a documentarci e a guardare con occhi nuovi quanto ci circonda. Forse chi visita questo […]

Passione per la storia

Leggere il territorio significa anche immaginare come hanno vissuto e cosa hanno fatto i nostri antenati in quei luoghi che ora noi frequentiamo e coltiviamo. La storia della Valle di Ledro, pur isolata come valle sospesa fra il Lago di Garda ad est ed il Lago d’Idro ad ovest, risale al Mesolitico. Le montagne, soprattutto […]

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